La blette et son oeuf bio parfait

Cultivée localement au village de Villars-sur-Var…

En pays Niçois les fins gourmets de produits locaux savent que l’équipe du chef Didier Meyer du restaurant chez Paul en regorge. Tout près dans la vallée du Var se trouve le village Villars. C’est la que poussent ce légume vert aux vertues biens connues.

De la vitamine K en veux-tu ? En voilà…

Riz au lait de coco, oeuf bio parfait (la fameuse cuisson vous savez bien…) ne font habituellement pas penser à un plat de légumes. C’est oublier que nous sommes dans un régime méditérranéen avec deux chefs issus du terroir.

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Le restaurant chez Paul est ouvert du Jeudi au Dimanche le midi et le soir ; le midi le lundi et le mardi. Thursday, Friday, Saturday, Sunday 7pm & 12am.

PIZZAS 7/7 Le midi et le soir les pizzas // All days 12am & 6h30pm PIZZAS Non stop

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Le restaurant chez Paul est ouvert midi et soir du jeudi au samedi, à midi le dimanche et le lundi.

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